Давайте рассмотрим ценообразование на кофе в барах. Почему эспрессо стоит от 40 рублей, а латте от 60 руб и это самый минимум. Сама себестоимость кофе не высокая. 1 кг нормального кофе в зернах стоит около 1000 руб. При этом стоит … Продолжить чтение →
Многие люди называет икспресо, экспресо считая что название кофе такое из за экспресс приготовления, но это же не поезд экспресс… Эспре?ссо (итал. espresso) — напиток из кофе, приготовленный путём пропускания разогретой и находящейся под давлением воды через фильтр с молотым … Продолжить чтение →
Опубликовано в Основная
|
Метки бармен, кофе, оборудование
|
Случалось ли с вами такое? Вы заходите в ресторан, уютная обстановка, мягкий свет и вдруг на вас ярко светит логотип Coca-Cola. что такое кола все знают давно, но все равно ежедневно там стараются вдалбливать рекламу. Лично я вообще не смотрю … Продолжить чтение →
