Приветствую вас!
В этом блоге я буду писать о секретах бара. Что происходит по ту сторону барной стойки;-)
Расскажу, какие фишки нужно знать тем, кто ходит по кафе, барам, клубам, ресторанам. Как сделать свой отдых максимально приятным, как эффективно потратить свои деньги.
Внесу ясность в разные аспекты жизни ресторана. Перенесу так сказать на кухню заведения. Например, многим будет интересно узнать, почему официант так долго несет заказ.
Ммм.. Вам понравился коктейль? А можно ли его сделать дома? И вообще что можно повторить дома, а какие вещи даже не стоит пробовать.
Затрону тему законов РФ. Можно ли кого напугать жалобной книгой или лучше не смешить.
Вы же слышали, что бармены хорошо получают. Чаевые бывают разные: легальные, относительно легальные и вообще не совсем честные. Как же они это делают?
Зачем все это рассказывать? Я хочу улучшить ресторанный бизнес в России. В наше настоящее время многие ездят заграницу и посмотрев там на обслуживание хотят и здесь должный уровень.
Руководству баров, кафе, ресторанов можно будет узнать: как выбрать, подобрать оборудование для ресторана и бара, как сократить расходы, пресечь воровство, повысить доход. Какие внести мелочи, на которые народ будет идти в ваше заведение и другим советовать Вас.